louis
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Date d'inscription: 08/02/2009
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 |  Sujet: Carnet du 7 Novembre  Sam 7 Nov - 6:47 | |
| Samedi 7 novembre 2009, Carnet du jour, 311e jour de l’année
Le saint du jour: Ste Carine (martyre à Ankara, morte en 360)
Le prénom du jour: Carine
La fermeté des Carine passe parfois pour de l’entêtement, leur pudeur
pour de l’égoïsme. Farouches, réservées, elles sont d’une remarquable
solidité et leur volonté est sans limite. Paradoxalement, elles sont
aussi souvent instables.
Demain: Geoffroy
Le dicton météorologique du jour: “Si le pic-vert donne son chant, Signe de pluie ou de grand vent.”
Le proverbe du jour: “Plus grande est la foule, plus aveugle est son coeur” (sentence grecque)
La citation du jour: “Ce bas monde est une vieille courtisane, mais qui ne cesse d’avoir de jeunes amants” (Sainte-Beuve, Pensées et maximes)
Une idée de menu:
Entrée: Macédoine de légumes
Plat principal: GALETTES AUX COURGETTES
Dessert: Religieuses au café
Recette du jour: GALETTES AUX COURGETTES
Préparation: 30mn (+ 1h de repos pour la pâte)
Cuisson: 25mn
Pour les crêpes: 250g de farine, 1/2l de lait, 3 oeufs, 2 c. à soupe d’huile
Pour la garniture:
500g de petites courgettes, 200g de fromage de Hollande à trous râpé, 1
c. à soupe d’origan, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 2 c. à soupe de
pignons, sel, poivre
Préparation:
- Tamisez la farine dans un saladier, en formant un puits.
- Cassez les oeufs au centre, ajoutez l’huile et une pincée de sel.
- Remuez avec un fouet en incorporant le lait peu à peu.
- Lorsque la pâte est lisse, laissez-la reposer 1 heure.
- Pendant ce temps, lavez et essuyez les courgettes.
- Coupez-les en fines rondelles.
- Faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.
- Faites chauffer une poêle huilée, et faites-y cuire des crêpes épaisses, en huilant légèrement la poêle entre chaque crêpe.
- Préchauffer le four (th.7)
- Posez 4 galettes sur une plaque à four huilée.
- Rangez les courgettes en rosace sur les galettes, salez, poivrez,
parsemez de pignons, poudrez d’origan et couvrez de fromage râpé.
- Faites gratiner 5 minutes au four et servez très chaud.
- Recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients et au fur et à mesure de l’appétit des convives.
SI CE JOUR EST VOTRE ANNIVERSAIRE: le point fort de cette année astrale sera l’amour avec sans doute de nouvelles orientations. Bon tonus.
LES ENFANTS NES CE JOUR: ces êtres n’auront pas toujours la réussite méritée. Sur le plan affectif, ils n’auront guère de raisons de se plaindre. |
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follinette
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| | Sujet: Re: Carnet du 7 Novembre Sam 7 Nov - 11:02 | |
| merci Louis _________________  |
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Babelle
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Call me
ADMI
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Localisation: pas tres loin de vous!!!!!!
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